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          “何時(shí)吃”比“吃什么”還重要,送你一份健康飲食時(shí)間表
          發(fā)布時(shí)間:2016-08-24 11:28:09    點(diǎn)擊次數(shù):10661

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          在飲食上,什么時(shí)候吃可能比吃什么更重要。飲食沒(méi)有規(guī)律,會(huì)增加高血壓和肥胖風(fēng)險(xiǎn),而順應(yīng)身體的內(nèi)在需求,給予相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,才會(huì)帶來(lái)更大的健康益處。

          英國(guó)《每日郵報(bào)》最新刊發(fā)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)論文集》中的兩篇論文建議,將飲食時(shí)間列入英國(guó)膳食指南?!渡鼤r(shí)報(bào)》采訪權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專家,為你解讀并推薦一張給身體“充電”的飲食時(shí)間表。 

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          7:00 補(bǔ)充一夜所失水分

          成年人體重的60%是水分,身體經(jīng)過(guò)一夜的呼吸、睡眠以及水分蒸發(fā),醒來(lái)時(shí)最需要補(bǔ)水。如果前晚飲酒,還可在水里加點(diǎn)檸檬汁,幫助清除肝臟中的毒素。


          陳霞飛指出,早上的補(bǔ)水量要根據(jù)個(gè)人情況而定。一般情況下,飲用100~200毫升溫水,就可以補(bǔ)充夜間水分的流失,開(kāi)啟新的一天。



          8:00 來(lái)碗谷物粥


          有研究表明,早餐進(jìn)食一些谷物有利于將碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量,并穩(wěn)定胰島素水平。例如,燕麥中含有豐富的蛋白質(zhì)、可溶性纖維素、B族維生素等,適量食用不僅可提供早上的能量所需,還有利于改善膽固醇水平。


          陳霞飛建議,這個(gè)時(shí)間點(diǎn)吃的主食也可以更豐富一點(diǎn),如替換成芝麻糊、雜糧粥、全麥饅頭等,同時(shí)搭配一些時(shí)令小菜。但要注意,早餐中的鹽分和糖分不要過(guò)高,以清淡為宜。

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          9:00
           一杯咖啡提提神

          咖啡中含有多種植物化學(xué)物,有抗氧化作用,其中的咖啡因會(huì)加速血液循環(huán)。上午喝杯咖啡,可促進(jìn)體內(nèi)腎上腺素的釋放,讓人們感覺(jué)更精神。尤其對(duì)于工作強(qiáng)度大、腦力勞動(dòng)多的職場(chǎng)人士來(lái)說(shuō),喝杯咖啡能夠提高注意力和工作效率。


          但陳霞飛提醒,不要空腹喝咖啡,這會(huì)加重中樞神經(jīng)系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),也可能造成心率加快等不適癥狀。不習(xí)慣喝咖啡的人群,可以飲用淡茶,也可起到提振精神的作用。



          10:00
           南瓜籽給細(xì)胞活力


          南瓜籽,熱量低,含有的鋅和維生素B,能保持皮膚和頭發(fā)的健康。此時(shí)吃一把,可讓細(xì)胞長(zhǎng)時(shí)間保持健康和活力。


          陳霞飛建議,此時(shí)還可以把南瓜籽換成紅棗、核桃、榛子等。

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          11:00 果蔬緩解壓力

          一上午的工作可能讓血壓升高,吃點(diǎn)水果或蔬菜能幫助減壓。如葡萄、西紅柿等,有益于降壓和幫助消化。西紅柿含有豐富的番茄紅素等多種類胡蘿卜素和維生素C,葡萄中的果酸還能幫助消化,健脾和胃。


          此外,芹菜中富含鉀和纖維素,同時(shí)熱量較低,上午榨汁喝,也能起到降壓和助消化的效果。 



          12:00~13:00 熱量、營(yíng)養(yǎng)并重的午餐


          陳霞飛建議,經(jīng)過(guò)一上午的體能消耗,午餐的熱量和營(yíng)養(yǎng)都要重視。


          • 主食方面,大家可以選米飯、饅頭、面條、大餅等,約100~150克;


          • 副食選擇上,要盡量豐富,在300~400克左右,可包含肉、蛋、禽類、豆制品、海產(chǎn)品、蔬菜類等。


          若是白領(lǐng)族或體力消耗較少的人群,可選一些清煮莖類蔬菜、豆類及豆制品、海帶等植物類海產(chǎn)品作為午餐一起搭配。


          對(duì)于喜歡西式午餐的人來(lái)說(shuō),也可以選擇一款鮭魚(yú)沙拉。鮭魚(yú)中富含蛋白質(zhì),所含的歐米伽3脂肪酸能提升大腦認(rèn)知力、警覺(jué)性,并改善記憶。同時(shí),沙拉中加入一些生菜、番茄等蔬菜,既易于消化,也能使?fàn)I養(yǎng)更均衡、豐富。

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          14:00 吃點(diǎn)藍(lán)莓能護(hù)眼

          午餐半小時(shí)后,可以吃一把藍(lán)莓,因其含有豐富的原花青素,所以有益于保護(hù)眼睛和皮膚。此外,國(guó)人還可適當(dāng)喝點(diǎn)茶。


          研究表明,茶葉中含有茶多酚,具有抗氧化、抗炎、降體脂等作用,其中的茶氨酸還能提高大腦功能,改善記憶力,對(duì)于保持下午的好狀態(tài)十分有益。



          15:00 吃根香蕉增能量


          下午這個(gè)時(shí)候需要適當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)熱量和營(yíng)養(yǎng)抵抗困意的打擾。腎上腺持續(xù)分泌壓力激素皮質(zhì)醇,容易讓人精神不振,而香蕉中的果糖可被肝臟轉(zhuǎn)化成葡萄糖,能改善不佳狀態(tài)。


          此外,食用黑加侖、蔓越莓干等健康果干替換也不錯(cuò)。黑加侖含有豐富的鉀鹽和鎂鹽,能加強(qiáng)肌肉的興奮性,蔓越莓則有多種有益的植物化學(xué)物,是有效的抗氧化物,能增強(qiáng)體質(zhì),維持肌膚健康

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          16:00 一杯番茄汁助消化

          陳霞飛建議,此時(shí)可適當(dāng)飲用100~200毫升的番茄汁、蔬菜汁等,它們含有的各種微營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維有益于消化系統(tǒng),對(duì)泌尿系統(tǒng)的健康也有好處。


          此外,喝點(diǎn)姜茶,也可促進(jìn)血液循環(huán),使大腦保持活力,提高工作效率。 



          17:00 干果緩解饑腸轆轆


          此時(shí)很多人都會(huì)感覺(jué)有些餓,選擇健康又補(bǔ)充熱量的零食最合適。吃點(diǎn)水果或果干,其中的碳水化合物或糖會(huì)馬上轉(zhuǎn)化成能量,給予機(jī)體及時(shí)補(bǔ)給。

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          18:00 補(bǔ)充水分全身放松

          人們通常在此時(shí)準(zhǔn)備晚餐,陳霞飛不建議飯前飲食過(guò)多,進(jìn)而加重腸胃負(fù)擔(dān)??梢赃m當(dāng)喝些水,幫助全身放松。


          還有很多人此時(shí)愛(ài)喝啤酒,陳霞飛認(rèn)為啤酒產(chǎn)熱量大,長(zhǎng)期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積,易形成脂肪肝,尤其一些肝臟功能不好的人,更是應(yīng)當(dāng)有所節(jié)制。



          19:00 蒸煮蘆筍提高性欲


          晚餐要清淡些且要少吃,蒸煮、清炒蘆筍等蔬菜的簡(jiǎn)單烹飪對(duì)晚餐來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還有利于控制熱量。


          研究發(fā)現(xiàn),蘆筍還有助性作用,人體在消化蘆筍的時(shí)候,尿路會(huì)得到刺激,有一種癢癢的感覺(jué),這是一種很快樂(lè)的助性刺激。此外,蘆筍有利尿作用,對(duì)膀胱、腎臟、肝臟等重要器官具有保健的功效。

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          20:00~21:00 吃點(diǎn)黃豆幫助控體重

          陳霞飛認(rèn)為,晚餐應(yīng)有一定量的蛋白質(zhì)攝入,而黃豆中含有人體必需的氨基酸、豐富的脂肪、碳水化合物和食物纖維,可幫助增強(qiáng)飽腹感,控制體重增長(zhǎng)。此外,配一份蔬菜沙拉也是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)要注意,晚餐不宜過(guò)晚。



          22:00 吃點(diǎn)櫻桃好助眠


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