小編清晰地記得有一陣購(gòu)物小票會(huì)致癌的傳言曾刷爆朋友圈,而小編偶爾逛超市在接購(gòu)物小票時(shí)也猶豫了幾分,然而事實(shí)并非如此,謠言真是害苦了人那。
購(gòu)物小票是通過(guò)一種含有雙酚A成分的熱敏紙顯影出來(lái)的,雙酚A是一種廣泛使用的化工原料。日常生活中,熱敏紙廣泛應(yīng)用于超市購(gòu)物小票、出租車小票等。
雙酚A過(guò)量攝入確實(shí)有危害,但小票中的含量很少,不至于引起中毒和致癌。歐洲設(shè)定的雙酚A每日容許攝入量為0.05毫克/千克體重,據(jù)實(shí)驗(yàn)證實(shí),一名正常成年男子,每天反復(fù)接觸10小時(shí)熱敏紙,他的雙酚A日攝入量為0.001毫克/千克體重,仍在安全范圍內(nèi)。
雙酚A主要通過(guò)直接接觸進(jìn)入人體,在皮膚出汗情況下,雙酚A進(jìn)入人體的量會(huì)增多,只有嚴(yán)重超量才可能破壞內(nèi)分泌系統(tǒng)平衡。但仍然達(dá)不到危險(xiǎn)程度,所以幾乎沒(méi)有致癌可能。
只有長(zhǎng)期大劑量地服用含有雌激素的避孕藥才可能導(dǎo)致腫瘤的發(fā)生,相反,少量的雌激素則可以減少腫瘤的發(fā)病率。一般復(fù)方口服避孕藥中雌激素的含量很小,按醫(yī)囑服用是相對(duì)比較安全的。
世界權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)表研究顯示,累積輻射總量每增加1Gy(輻射劑量單位之一,1Gy=1000mGy),白血病的超額相關(guān)危險(xiǎn)系數(shù)會(huì)增加2.96。
而拍一次X光片的輻射劑量在0.07mGy左右,也就是0.07mSv。如果簡(jiǎn)單疊加,普通的X光片也要拍攝一萬(wàn)余張才能達(dá)到累積輻射總量增加1Gy。對(duì)于需要健康體檢的大眾或進(jìn)行檢查的患者來(lái)說(shuō),并不必?fù)?dān)心輻射帶來(lái)的患癌風(fēng)險(xiǎn)而放棄醫(yī)療常規(guī)檢查。
久存、久沸的水里的確會(huì)有亞硝酸鹽,但含量很低,有資料顯示每升也只有100多微克,如果達(dá)到有害的量至少要喝一噸以上。而且亞硝酸鹽本身并無(wú)致癌性,轉(zhuǎn)化為亞硝胺類物質(zhì)才致癌,而轉(zhuǎn)化需要很多前提條件,不是說(shuō)把水煮沸就能生成。
聚苯乙烯目前主要被廣泛用于食品包裝中,如杯蓋、塑料水杯等,其在生產(chǎn)過(guò)程中的確會(huì)有少量苯乙烯單體未能完全聚合而殘留在成品內(nèi),但苯乙烯單體只有達(dá)到一定的量才會(huì)對(duì)人體造成傷害。根據(jù)研究數(shù)據(jù),體重為60Kg的人每日最大容許的苯乙烯攝入量是2400微克,要達(dá)到這個(gè)量,相當(dāng)于每天要用約107個(gè)這種熱飲杯子,這在一般情況下很難達(dá)到。
另外,苯乙烯單體的遷移量主要取決于接觸的溫度和食物中油脂含量的高低以及接觸的時(shí)間,而咖啡、奶茶等熱飲,從裝入熱飲杯到消費(fèi)完時(shí)間一般很短,且杯蓋和熱飲的接觸也很有限。一個(gè)杯蓋可能溶出的苯乙烯單體的量比喝一瓶啤酒、抽一根煙所釋放的量還低。
根據(jù)目前世界各國(guó)的使用情況和研究證據(jù),聚苯乙烯食品包裝材料只要使用得當(dāng),就不會(huì)存在食品安全問(wèn)題。
泡沫箱的主要化學(xué)成份叫聚苯乙烯,人們已經(jīng)使用一百多年了。從其化學(xué)結(jié)構(gòu)來(lái)看,基本上沒(méi)有毒性,可用于食品包裝,而且化學(xué)屬性相對(duì)比較穩(wěn)定。試驗(yàn)也表明,即使是在高溫水煮三小時(shí)的情況下,這種泡沫也是非常穩(wěn)定的,很難分解出溶于水的物質(zhì),植物基本不會(huì)吸收這種構(gòu)成泡沫箱類的物質(zhì)。
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