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山藥千萬不能和它同吃,看完一身冷汗,告訴家里做飯的人~
我們都知道山藥是藥物同源的食物中,性質溫和且補益作用不容忽視的一種。
但食物有相生,亦有相克,牢牢記住其相克的食物,才能更好的發(fā)揮食物的補益作用,還能避免很多身體的不適哦~
禁忌搭配
禁忌搭配
禁忌搭配
★ 胡蘿卜、黃瓜、南瓜 ★
山藥內富含豐富的維生素C,而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,如果同吃,山藥中的維生素C就會被分解破壞
★ 豬肝 ★
豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后,會因加速氧化而被破壞
豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后,會因加速氧化而被破壞。
山藥富含淀粉酶,而堿性成分會讓淀粉酶失效,從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
山藥與蝦是相克的食物,如果兩者一起吃會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。
山藥不能搭鹿肉,山藥和鹿肉都生澀,同食山藥與鹿肉生澀易便秘。
山藥和魚是不能一起吃的,包括鯉魚、鯽魚等等,如果一起吃會有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。
山藥是補腎健脾潤肺的食物,而甘遂峻下逐水,會刺激腸管,增加唱的蠕動,有瀉下的作用,這二者作用相反,同食會引起身體不適,惡心、嘔吐、腹痛等。
山藥與蕎麥米相克,一起吃會引起身體不適。
適宜搭配
適宜一★ 扁豆、蓮子、紅棗、玉米 ★
這些食物和山藥同吃,可以增強其健脾、益腎的作用。
適宜二★ 鴨肉、銀耳 ★
鴨肉或者銀耳加山藥可以補陰養(yǎng)肺。
適宜三★ 核桃 ★
山藥與核桃一起吃有補中益氣、強健筋骨、健腦益智的作用。
適宜四★ 芝麻 ★
芝麻適合補鈣,而山藥有促進鈣吸收的作用。
您一定要記住了,也一定要告訴家里做飯的人哦!
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